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sábado, 22 de agosto de 2020
Tarta de brocoli
INGREDIENTES
Para la MASA:
-120gr de harina integral
-1cda de aceite de oliva
-pizca de sal
-agua a demanda (depende de la humedad de la harina)
-semillas (opcional)
RELLENO
🥦 1 brócoli grande
🥦 2 huevos
🥦 1 morrón
🥦 queso fresco
🥦 semillas
PREPARACIÓN
Para hacer la masa mezclar los ingredientes, formar una masa (dejar descansar unos minutos) sin que se pegue a los dedos y colocar sobre un molde de tartera rociado con spray vegetal y llevar al horno 10min apróx. Lavar las verduras, cocinar el brócoli (en arbolitos) y rehogar (en cubitos) el morrón. Batir los huevos y mezclar con el morrón. Agregar esta mezcla a la masa y por encima los arbolitos de brócoli. Llevar al horno previamente recalentado a 180C unos 25min apróx, y unos minutos antes agregar por arriba queso fresco y las semillas.
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